Часто в редакцию газеты «За изобилие» приходят письма читателей с просьбой рассказать, где и какие натуральные молочные продукты можно купить к своему столу. С этим вопросом мы обратились к генеральному директору ОАО фирма «Молоко» В.И. Остроушко. Оказывается, подобные вопросы ему задают и жители других районов области. Вот и пригласил в минувшую пятницу Василий Иванович главных редакторов районных газет к себе на предприятие, чтобы мы могли увидеть, где, из чего и как делается продукция комбината.

Вначале гости побывали на дегустации, после которой все единодушно признали, что молочные продукты необыкновенно вкусны. А насколько полезны, рассказала начальник производственной лаборатории Т.И. Перепелица. Так, в кефире, ряженке, сметане, твороге и творожных изделиях присутствуют полезные «живые» микроорганизмы. Поэтому и рекомендуется продукция молочного комбината страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, для восстановления микрофлоры организма при лечении антибиотическими препаратами, для выведения токсинов из организма. А детям и беременным женщинам молочные продукты необходимы ежедневно. Ведь в них содержатся практически все необходимые человеку витамины и микроэлементы, а также натуральный кальций, поддерживающий в отличном состоянии костную ткань, волосы, ногти, кожные покровы. Что и говорить, японцы вообще кефир считают продуктом особенным и рекомендуют его при лечении онкологических заболеваний...

Полностью материал читайте в печатной версии газеты «ЗА ИЗОБИЛИЕ».
Юлия ВИСЛОГУЗОВА.
Ассоциация аграрных журналистов.
Снимок автора.